Gefüllte Zucchini auf libanesische Art-Baby-Zucchini gebraten und mit einer Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen gefüllt, anschliessend in einem fruchtigen Tomatensud gekocht dazu eine Schale libanesischer Reis mit Fadennudeln

Gefüllte Auberginen auf libanesische Art-Baby-Auberginen gebraten und mit einer Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen gefüllt, anschliessend in einem fruchtigen Tomatensud gekocht dazu eine Schale libanesischer Reis mit Fadennudeln

Okraschoteneintopf mit Kalbsfleisch, Knoblauch, Koriander und Granatapfel gebraten anschliessend im Tomatensud gekocht dazu eine Schale libanesischer Reis mit Fadennudeln

Weiße Bohneneintopf mit Kalbsfleisch, Knoblauch, Mini-Zwiebeln und Koriander gebraten anschliessend im Tomatensud gekocht dazu eine Schale libanesischer Reis mit Fadennudeln

Gebratene Hartweizengrieß-Bällchen mit Lamm und Rinderhackfleisch, Pinienkernen, Zwiebeln und orientalischen Gewürzen gefüllt, anschließend in einer hausgemachten Joghurt-Minzsauce gekocht dazu eine Schale libanesischer Reis mit Fadennudeln

Kalbfleisch in gefüllten Nudelteigtaschen, Zwiebeln arabischen Gewürzen, in Joghurtminzsauce gekocht dazu eine Schale libanesischer Reis mit Fadennudeln

Gefüllte Aubergine mit Lamm- und Rindfleischspitzen, Paprika, Zwiebeln, Mandeln und Pinienkernen auf einem fruchtigen Tomatensud im Ofen gebacken dazu eine Schale libanesischer Reis mit Fadennudeln

Lamm- und Rinderhackfleisch gebraten auf orientalischer Sesam-Orangensauce mit gerösteten Pinienkernen dazu eine Schale libanesischer Reis mit Fadennudeln

Lamm- und Rinderhackfleisch mit Petersilie, Paprika, Zwiebeln und orientalischen Gewürzen auf Kartoffeln und Tomatenscheiben gebacken dazu eine Schale libanesischer Reis mit Fadennudeln

Lammfiletstreifen im Ofen gebacken auf orientalischer Reis mit Kardamom, Pinienkernen und Mandeln dazu Joghur

Hähnchenleber in einer Zitronensauce mariniert mit Zwiebeln gebraten dazu Safrangemüsereis

Lammfiletstreifen im Ofen gebacken auf Reis mit Blumenkohl, Zucchini, Paprika, Kartoffeln, Auberginen, Pinienkernen und Mandeln dazu eine Schale Joghurt

Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf einer nach libanesischer Art zubereitete Granatapfelsauce dazu gebratene Korianderkartoffeln mit Knoblauch